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Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de courgettes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine asiatique et de courgettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles de courgettes au lait de coco
Tagliatelles de courgettes au lait de coco
Déliacious Déliacious
Les tagliatelles de courgettes au lait de coco et noix de cajou, une recette facile et exotique pour cuisiner les courgettes. C’est une recette simple et efficace, que j’ai un peu twistée avec ce que j’avais sous le coude ce jour là, mais qui s’est avéré être une belle découverte.
Brochettes de saumon à la citronnelle et aux baies roses
Brochettes de saumon à la citronnelle et aux baies roses
cuisine en folie cuisine en folie
Une recette simple mais néanmoins délicieusement fraîche et savoureuse pour l'été, de quoi régaler vos convives tout en les faisant voyager vers la Thaïlande.
Curry de crevettes au lait de coco
Curry de crevettes au lait de coco
Amelia Amelia
Direction l'Inde avec un plat épicé et rempli de douceur en même temps. La plupart de temps, ce sont les légumes et particulièrement les courgettes qui sont au coeur de cette recette healthy.
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Wok de poulet satay aux cacahuètes
Wok de poulet satay aux cacahuètes
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette asiatique classique et très rapide à préparer en utilisant un mélange de légumes surgelés pour wok et une sauce satay que l'on trouve très facilement en grandes surfaces.
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Bibimbap
Bibimbap
Miss Souba Miss Souba
Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.
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Nouilles sautées au lait de coco
Nouilles sautées au lait de coco
Amandine Cooking Amandine Cooking
Un plat de nouilles végétarien plein de saveurs. Si vous êtes du genre carnivore vous pouvez bien sûr ajouter des morceaux de poulet pour un plat plus complet. Côté légume on peut les modifier au fil des saisons.
Sogogi doenjang jjigae
Sogogi doenjang jjigae
Clementine Clementine
Je vous propose aujourd'hui une délicieuse et exotique soupe coréenne à la viande de bœuf. Cette soupe se mange en Corée au petit déjeuner accompagnée de riz, kimchi, pancake de kimchi et d'autres plats d'accompagnement.
Crevettes comme un pad thaï
Crevettes comme un pad thaï
La Boîte de Chocolats La Boîte de Chocolats
Une recette de crevettes aux spaghetti de courgettes et aux saveurs thaï. Un délicieux plongeon dans la cuisine asiatique qui ravira les papilles en mal de voyage. Les spaghetti de courgettes sont un excellent moyen pour faire manger des légumes verts aux plus récalcitrants.
Légumes sautés au wok
Légumes sautés au wok
cuisine en folie cuisine en folie
J'adore la cuisine asiatique, thaïlandaise en particulier, et les plats au wok sont faciles à faire. En plus, les légumes frais gardent tout leur croquant et leur saveur. C'est une cuisine saine et délicieuse !

Dernières recettes de cuisine asiatique et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine asiatique et de courgettes qui changent !

Curry de lentilles vertes
Curry de lentilles vertes
Popotte Popotte
Il n'y a pas que les lentilles corails qui se marie bien avec le curry, ici au lait de coco.
CEVICHE VEGETARIEN AUX SUPREMES DE PAMPLEMOUSSE
CEVICHE VEGETARIEN AUX SUPREMES DE PAMPLEMOUSSE
Le Yin Le Yin
ceviché revisité en mode vegetarien et avec des herbes asiatiques
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Japchae
Japchae
Miss Souba Miss Souba
Envie de japchae ? Découvrez cette recette de huile de sésame et donnez votre avis en commentaire !
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Nouilles chinoises aux champignons, crevettes et sauce arachide
Nouilles chinoises aux champignons, crevettes et sauce arachide
cuisine en folie cuisine en folie
C'est rapide à préparer, sains et très bon, à faire avec soit des gambas, soit du poulet. Pour les champignons, c'est come vous aimez, des champignons de Paris bruns feront l'affaire.
Wok de poulet aux légumes
Wok de poulet aux légumes
Plat et recette Plat et recette
En cuisine avec cette belle idée de recette avec des courgettes, haricots verts, poivrons, brocolis...
Légumes sautés au gingembre
Légumes sautés au gingembre
Clementine Clementine
Encore une recette de Miss Tâm et certainement pas la dernière. J'aime bien sa cuisine. J'ai mis un peu moins de variétés de légumes et j'ai remplacé les pois gourmands par des haricots verts.
Pad Thai italien
Pad Thai italien
Clementine Clementine
Si j'ai choisi cette recette c'est qu'il me restait des germes de haricots mungo de ma précédente recette à finir ainsi que des pois gourmands.
Poulet et courgette sauce aigre-douce
Poulet et courgette sauce aigre-douce
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici un délicieux plat sucré-salé aux saveurs asiatiques…
Salade de courgettes crues aux saveurs asiatiques
Salade de courgettes crues aux saveurs asiatiques
The Best Recipes The Best Recipes
Une salade de courgettes crues marinées avec du gingembre, du vinaigre de riz, de la sauce soja, du miel et du sésame... Cette recette végétarienne est remplie de fraîcheur. A manger en famille en entrée froide pour bien commencer le repas.
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Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Perles de tapioca lait de coco tapioca et maïs
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papayapokpok papayapokpok
Découvrez une délicieuse recette asiatique, parfaite pour satisfaire votre gourmandise : les perles de tapioca au maïs et au lait de coco. Ces petites perles de tapioca deviennent translucides et moelleuses, baignant dans un mélange crémeux de lait de coco, de maïs et de sucre. Une recette de mon enfance exceptionnelle. Suivez mes étapes simples pour réussir ce dessert rapidement. Que vous le préfériez chaud ou froid, ce dessert reste délicieux. Bon appétit !

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